Dieta atopowa i AZS: jak odpowiednie żywienie wspiera leczenie?

Atopowe zapalenie skóry (AZS) to przewlekła choroba zapalna, która dotyka zarówno dzieci, jak i dorosłych, wpływając na ich codzienne życie. Statystyki pokazują, że aż 9,2% dzieci i 1,4% dorosłych zmaga się z tą uciążliwą dolegliwością. Kluczowym elementem w walce z AZS jest odpowiednia dieta atopowa, która może znacząco wpłynąć na poprawę stanu skóry. Odpowiednio dobrane składniki odżywcze i eliminacja potencjalnych alergenów mogą nie tylko złagodzić objawy, ale także wspierać procesy regeneracyjne w organizmie. W świecie, gdzie zdrowie skóry ma ogromne znaczenie, warto przyjrzeć się bliżej, jak dieta może zdziałać cuda w leczeniu atopowego zapalenia skóry.

Dieta atopowa – co to jest i jak wpływa na AZS?

Atopowe zapalenie skóry (AZS) to uciążliwa, przewlekła choroba zapalna skóry, dotykająca sporo osób – od 0,9% do 1,4% dorosłych i nawet 4,7% do 9,2% dzieci. Dieta atopowa stanowi istotne wsparcie w łagodzeniu jej objawów, pomagając skórze w regeneracji i zmniejszając widoczność zmian. Ponieważ AZS rozwija się u aż 85% małych pacjentów przed ukończeniem 5. roku życia, właściwe odżywianie jest w tym okresie szczególnie ważne. Taka dieta eliminuje pokarmy często powodujące alergie, skutecznie wspomagając leczenie.

Jak dieta atopowa wspomaga leczenie atopowego zapalenia skóry?

Dieta atopowa to skuteczne narzędzie w walce z atopowym zapaleniem skóry (AZS). Eliminując produkty zaostrzające objawy, dieta dostarcza skórze cennych składników odżywczych, takich jak kwasy omega-3 i omega-6 zawarte w olejach roślinnych, np. lnianym i rzepakowym. Te dobroczynne kwasy działają przeciwzapalnie i wzmacniają naturalną barierę ochronną skóry. Badania potwierdzają, że olej bogaty w kwas linolowy i ALA przyniósł poprawę u 67% dzieci cierpiących na AZS. W efekcie, stosowanie diety atopowej nie tylko łagodzi objawy choroby, ale także skraca czas ich trwania.

Dieta eliminacyjna w kontekście atopowego zapalenia skóry

Dieta eliminacyjna odgrywa kluczową rolę w terapii atopowego zapalenia skóry (AZS). U 30-40% pacjentów z umiarkowaną lub ciężką postacią choroby stwierdza się alergie pokarmowe. Najczęściej uczulają: jaja kurze, mleko krowie, pszenica, soja, orzeszki ziemne, laskowe i ryby. Te produkty odpowiadają za aż 90% reakcji alergicznych i ich eliminacja często przynosi znaczną ulgę, poprawiając stan skóry. Pamiętaj jednak, że taką dietę należy stosować wyłącznie pod nadzorem lekarza lub dietetyka.

Jakie składniki odżywcze są ważne w diecie atopowej?

Dieta przy atopowym zapaleniu skóry powinna zawierać składniki wspierające zarówno skórę, jak i odporność. Nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3, o działaniu przeciwzapalnym, znajdziemy w łososiu i makreli. Z kolei omega-6, o podobnym działaniu, kryją się w oleju słonecznikowym i orzechach włoskich. Wzmacniając mikrobiotę jelitową, a pośrednio także skórę, ważne są probiotyki, obecne w jogurtach i kiszonkach. Nie zapominajmy o witaminie D, kluczowej dla odporności, którą dostarczą nam tłuste ryby oraz jajka. Sprawny układ pokarmowy zapewni błonnik, występujący w owocach, warzywach i produktach pełnoziarnistych. Warto również sięgać po antyoksydanty, redukujące stany zapalne, znajdujące się m.in. w jagodach, szpinaku i brokułach.

Czego unikać w diecie przy atopowym zapaleniu skóry?

Atopowe zapalenie skóry (AZS) bywa zaostrzane przez niektóre produkty spożywcze. Ich eliminacja z diety może przynieść ulgę. Warto ograniczyć żywność przetworzoną, taką jak słodycze, fast foody czy gotowe dania, a także cukier, który nasila stany zapalne. Spożycie czerwonego mięsa (wołowiny, wieprzowiny, jagnięciny) również może pogarszać objawy. Częstymi alergenami zaostrzającymi AZS są:

• jaja kurze,
• mleko krowie,
• orzechy.

Reakcje alergiczne mogą wywoływać także:

• soja,
• pszenica,
• ryby,
• skorupiaki.

Wykluczenie tych produktów z jadłospisu może złagodzić dolegliwości, jednak konsultacja z lekarzem lub dietetykiem jest zawsze zalecana. Odpowiednio zbilansowana dieta to kluczowy element w walce z AZS, poprawiający zarówno kondycję skóry, jak i ogólne samopoczucie.